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高柳デイサービスでは、新年明けての最初のおやつレクリエーションで「お餅が食べたい」との声にお応えし、五平餅作りに挑戦しました。とても賑やかな場になりましたので、ご紹介させていただきます。

五平餅作り

お米をこねて、お餅にしてきます。

お餅になったら、割り箸を刺して形作りをします。

お餅を焼いていきます。

「まだ焼けないの？」と待ち遠しい様子です。

合わせ味噌を塗り、完成

皆さんたっぷりと味噌を塗られていました。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様のコメント

99歳女性「五平餅大好き、やっぱりお餅を食べられるのは嬉しいね」

93歳男性「美味しいよ、もう一本頂戴」

78歳女性「味噌の味が甘過ぎずに丁度良くて美味しいね」

担当者のコメント

本日は、新年明けて最初のおやつレクリエーションということで、1月に召し上がりたい物を皆さんにお聞きしたところお餅を食べたいとの声が多く、五平餅作りに挑戦しました。お米を潰してお餅にすると、喉にも優しく召し上がれるため、職員で考えて行いました。お味噌の風味も良く、「美味しい」と召し上がっていただけました。次回のおやつレクリエーションも、お客様と職員で楽しみながら開催したいと思います。

この食事を実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）