Recreationレクリエーション

高柳デイサービスでは、6月におやつ作りレクリレーションで水無月を作りました。昔ながらの和菓子ということもあり、お客様に大変好評でした。今回はその様子を紹介いたします。

おやつ作りの様子

ボウルの中に上新粉、砂糖、白玉粉を入れ、水を加えながらゆっくりかき混ぜていきます。ダマにならないように混ぜた後は、ざるでこしていきます。

こした後は甘納豆と一緒に容器の中に入れて、蒸していきます。五分程蒸した後、粗熱を取った後は冷蔵庫で固まるまで冷やしていきます。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

皆様喜んで水無月を召し上がって下さいました。懐かしい気持ちを味わっていただけました。

お客様のコメント

89歳女性「懐かしい味でした。おいしかったです」

80歳男性「美味しいよ。上手に出来たな」

82歳女性「甘納豆が乗ってて、見た目がかわいいですね。味も良いです」

担当者のコメント

今回は昔懐かしいおやつの水無月を提供させていただきました。味はもちろんのことながら、見た目にも懐かしさを感じていただけました。大変ご好評で、ぜひ来年も作ってくださいという声もよく聞かれました。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）