五感の生活
2022.01.28

高柳 蕎麦打ち「大海老天ぷら」

高柳 蕎麦打ち「大海老天ぷら」

ハートライフ高柳では、今年初の蕎麦打ちを実施しました。揚げたての大海老天ぷらを添えてとても美味しいお蕎麦となりました。

デイサービス_静岡

蕎麦打ちの様子

藤枝市デイサービス_蕎麦打ちそば粉から丁寧に作っていきます。水分量が重要となります。

藤枝市デイサービス_蕎麦打ち 

均等に切ることが意外と難しいそうです。

お蕎麦の完成

藤枝市デイサービス_蕎麦打ち天ぷらと薬味を添えてとても豪華です。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

藤枝市デイサービス_蕎麦打ち藤枝市デイサービス_蕎麦打ち藤枝市デイサービス_蕎麦打ち

大きい海老の天ぷらに大満足でした。毎月、豪華なお蕎麦を提供していきたいと思っています。

お客様のコメント

「蕎麦打ちができるなんて、大したもんだね。またやってほしいよ。」

担当者のコメント

今年初の蕎麦打ちは、揚げたての天ぷらを添えて豪華なものとなりました。薬味も充実し、色々な味を皆様と楽しむことができました。

デイサービス_静岡

この食事を実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター(藤枝市)

ハートライフ高柳

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