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ハートライフ高柳では、今年初の蕎麦打ちを実施しました。揚げたての大海老天ぷらを添えてとても美味しいお蕎麦となりました。

蕎麦打ちの様子

そば粉から丁寧に作っていきます。水分量が重要となります。

均等に切ることが意外と難しいそうです。

お蕎麦の完成

天ぷらと薬味を添えてとても豪華です。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

大きい海老の天ぷらに大満足でした。毎月、豪華なお蕎麦を提供していきたいと思っています。

お客様のコメント

「蕎麦打ちができるなんて、大したもんだね。またやってほしいよ。」

担当者のコメント

今年初の蕎麦打ちは、揚げたての天ぷらを添えて豪華なものとなりました。薬味も充実し、色々な味を皆様と楽しむことができました。

この食事を実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）