Recreationレクリエーション

藤枝市高柳のデイサービス 生活リハビリ高柳デイサービスセンターの今月のおやつレクリエーションでは、チョコバナナクレープを作りました。みなさんで協力して作りましたが、生地を薄く延ばしながら焼く作業に苦労されていました。

チョコバナナクレープ作り　

　まずは生地作りです。卵、牛乳、バター、砂糖、小麦粉を混ぜて、クレープ生地を作っていきます。入れる順番を声に出して、間違えないように気を付けながら混ぜていきます。

生地が出来上がったら、ホットプレートで焼いていきます。生地が破れないように注意しながら薄く伸ばしていきます。

皆様焼きあがるのを楽しみに待っています。甘いに匂いにつられ、「まだ焼けないの？」と待ち遠しそうにされていました。

焼きあがったクレープ生地に、生クリーム、バナナ、チョコソース、パステルシュガーで飾り付けていきます。盛り付ける際にはみ出さない様に気を付けて行って頂きました。

生地を巻いて、完成です。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

皆様もちもちとした生地の食感と、チョコバナナの甘さが合わさり、とても好評でした。

お客様のコメント

「とっても甘くて、美味しいです。もう一つ食べたいくらい。」

「クレープなんて初めて食べたわ。こんなにおいしいなんて思わなかったわ。」

担当者のコメント

なるべくお客様に役割を持って頂けるように、作業を分担して取り組むことが出来ました。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）