Recreationレクリエーション

長泉デイサービスでは、5月のおやつレクリエーションとしてクレープ作りに挑戦しました。春巻きの皮を用いたレシピを元に作成しています。

おやつ作りのご様子

人生初クレープのお客様も多いようです。まずはクレープに入れるフルーツをカットしてきます。皆さま手慣れたご様子です。

次にクレープ生地を焼いていきます。春巻きの皮に生地を染み込ませて焼いていきます。「本当にこれで焼けるのかしら？」と心配する声も上がっていましたが、いい香りがしてきました。

最後に盛り付けです。先ほどカットしたフルーツと生クリームやチョコソースをトッピングしていきます。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

とても大きなクレープの完成です。いただきます。

お客様のコメント

80代女性「クレープを食べるのはいつぶりでしょうか。昔デイサービスで作ったけど、大変だったような気がします。このクレープは簡単に出来てよかったです。とても美味しかったです。」

80代男性「初めて食べました。甘いものは大好きなのでまた作ってほしいです。」

担当者のコメント

春巻きの皮でクレープ？と思いましたが、お味はとても本物のクレープに近かったです。是非また作りたいと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ長泉 デイサービスセンター（駿東郡長泉町）