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今回は、厚原デイサービスで恒例になった「そば打ち対決」です。ベテランの鈴木さんとまだまだ2年足らずの稲荷さんで競います。「今日は2人で打つからいっぱい食べれるね」とお客様は花より団子の雰囲気でした。

2色蕎麦打ちスタート

今回も、通常の二八蕎麦と抹茶蕎麦の2色で競います。鈴木さんはベテランの風格が出ており、雰囲気は本職に見えます。

練りに入りました。にこにこしながらスピードは以外にもゆっくりです。

若手も負けません。スピードなら圧倒的にこちらが早いです。

完成です。スピードは稲荷さんが大差で勝利です。しかし、鈴木さんの蕎麦も細くて綺麗です。食べ比べてみましょう。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様は「どっちも美味いよ」とあっという間に完食されました。  食べ比べの結果は、鈴木さんの蕎麦がコシがありつつ柔らかく食べやすかった様です。

お客様のコメント

70代男性「久しぶりに蕎麦打ちに当たったよ。今日はラッキーだったよ。」

80代女性「二人で打つと迫力があって良かったよ。」

80代男性「これを楽しみにしてるんだよ。またやってね。」

職員のコメント

今回はベテランと若手の対照的な打ち合いでした。仕上がりも差が出て、そば打ちの難しさを目にしました。お客様により美味しい蕎麦を召し上がっていただける様に、職員一同精進してまいります。

こちらのイベントを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ厚原 デイサービスセンター(富士市)