Recreationレクリエーション

清水銀座デイサービス6月おやつレクは、きなこを使ったおやきを作りました。白玉粉と豆腐を使ったヘルシーなおやきです。皆様真剣に取り組んでくださいました。

きなこおやきづくりの様子

計量してから、白玉粉、豆腐、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、きなこを入れて混ぜていきます。

練っていくうちに固くなっていくので、最後は男性の力を借ります。混ざったら丸めて、15分ほど置きます。その間にあんこを切り分け、同じ重さに分けておきます。15分経ったら生地も切り分け、あんこを包んでいきます。

形ができたらホットプレートで焼いていきます。焼きあがるのを待っている間に、七夕祭りの飾り用の花を作っていただいています。

完成

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

焼いているといい香りが立ち込めてきました。できたては熱いので少し冷めてから提供します。皆様おいしそうに召し上がってくださいました。

お客様のコメント

80代女性「（焼けているのを見て）お店屋さんみたいにうまくできたね！」

80代男性「混ぜている時からきなこの香りがすごくいいね」

80代女性「もちもちしておいしいね」

担当者のコメント

焼けていく色の変化を視覚で、きなこの香りを嗅覚で、もちもちした触感を手と口で、味を味覚でと、五感で楽しんでいただきました。できたてはやはりおいしいですね。

毎月の第３月曜火曜でおやつレクを企画しております。増回やお試しも受け付けておりますので、ご興味があればぜひお声掛けください。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）