Recreationレクリエーション

清水銀座デイサービス2月おやつレクは、バレンタインデーにちなんでチョコマフィンを作りました。今回は卵もバターも牛乳も使わず、なんと豆腐を使ったとてもヘルシーなマフィンです。皆様真剣に取り組んでくださいました。

チョコマフィンづくりの様子

いつものようにお客様に手分けして手伝っていただきました。材料を量る・ホットケーキミックスとココアをふるう・豆腐を滑らかになるまで潰し混ぜることを行っていただきました。

粉を入れると生地は重くなりましたが交代しながら混ぜていただきました。

マフィンの型に入れたらオーブンで焼き上げます。

完成

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

混ぜているときから良い匂いがしていましたが、焼き上がるとさらに良い匂いでした。

仕上げに、ハート型のマシュマロとミニ源氏パイと粉砂糖で飾って出来上がりです。

お客様のコメント

80代女性「おやつ作りは楽しいね！」

80代男性「豆腐をつかったおやつなのに、おいしいね！」

担当者のコメント

「お豆腐の味はしないね？」「とっても美味しい！」と皆様喜んでくださいました。「楽しいね！美味しいし(増回になって)良かったよ」と言って下さり嬉しかったです。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）