Recreationレクリエーション

今回は、清水銀座デイサービスで毎年恒例で行っている「干し柿作り」を紹介します。皆様、積極的に柿の皮を剥いて下さいました。その後、熱湯消毒して干しました。10日間程で中身がトロットロのとても甘い干し柿が完成しました。

柿の皮剥き

皆様、包丁の使い方が上手でした。

柿を干す様子

柿を見えるところに干すことで、お客様も来所する度に干し柿を確認されて、とても楽しみにしておりました。干し柿作りは、熟れてくるのを待つ日々も楽しい時間になります。

干し柿の完成

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています

職員とお客様で抹茶を点てて、皆様で味わいました。まだかまだかと待ちに待った干し柿は、とても甘く出来上がりました。抹茶とも合って美味しいとの声もいただきました。

お客様のコメント

97歳女性「見た目のわりに、甘くて、美味しいね」

94歳女性「待ってました。抹茶にも合いますね」

90歳女性「もう干し柿の時期ですか。今年も早いね」

担当者のコメント

干し柿作りは、昨年に引き続き実施させていただきました。今回は、昨年よりも美味しい出来上がりとなり、お客様にも大変好評でした。お客様が丁寧に皮を剥いて下さり、毎日楽しみにされて待っていたこともあり、二倍で美味しく感じたようでした。お客様もコメントでも頂戴した通り、見た目のわりに本当に甘くて美味しかったです。四季も感じていただけるレクになりましたので、来年も引き続き実施したと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）