Recreationレクリエーション

相良デイサービスでは、季節に合わせたイベントを開催しています。5月は端午の節句ということで、「柏餅作り」を行いました。今回は、その様子についてご紹介いたします。

柏餅作り

今月は白玉粉を使って柏餅を作りました。皆様には生地をかき混ぜたり、餡子を入れて丸めたりする作業を手伝っていただきました。若い頃に柏餅を作った経験がある方が多く、皆様手慣れた様子で調理に取り組んで下さいました。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

おやつの時間には、ご自分で作られた出来立ての柏餅を皆様美味しそうに召し上がられました。

お客様のコメント

90代女性「昔よく作ったから懐かしいよ。」

70代女性「久しぶりに作ったから楽しかったよ。」

90代男性「柔らかくて美味しかったね。」

担当者のコメント

今回はお餅ということで、事故が起きないように細心の注意を払って実施させていただきました。本番を迎えるまでの間に、職員が何回か試験的に作り、皆様が安全に食べられる材料の配分を研究しました。柏の葉やヨモギを用意したことで、味も本格的な柏餅ができてよかったです。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ相良 デイサービスセンター（牧之原市）