おやつレク
2022.02.10

2022年1月ハートライフ長泉 おやつレク「鏡開き・お汁粉」

2022年1月ハートライフ長泉 おやつレク「鏡開き・お汁粉」

1月15日におやつレクリエーションを行いました。豆腐と白玉粉で高齢者の方でも召し上がれるお餅を入れた美味しいお汁粉をつくりました。

デイサービス_静岡

鏡開き

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉

1月15日は、鏡開きです。鏡開きとは、お正月に年神様が滞在していた依り代であるお餅を食べることで、霊力を分けてもらい、1年の良運を願う行事だそうです。お汁粉といえばふっくら美味しいお餅が特徴ですね。豆腐と白玉粉を使って団子をつくりました。

調理の様子

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉

お客様にお団子をひとつひとつ丸めていただきました。だんだん大きな団子になる為、注意しつつ、「一口大で、小さく」と念じながらつくりました。

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 

隣では、職員があんこを茹でて美味しそうな香りがしてきました。

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉

とても美味しそうなお汁粉の完成です。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉

いただきます。

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉 

駿東郡長泉町デイサービス_お汁粉

お客様のコメント

80代 女性「ずっと美味しそうな香りがしていましたね。お餅も柔らかくて食べやすかったです。」

90代 男性「お汁粉は久々に食べました。身体が温まり、ホッとしました。ご馳走様でした。」

担当者のコメント

鏡開きといえばお汁粉です。お汁粉のお餅は豆腐と白玉で柔らかくしました。皆様、美味しそうに召し上がってくださいました。ありがとうございました。

デイサービス_静岡

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ長泉 デイサービスセンター(駿東郡長泉町)

ハートライフ長泉

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