Recreationレクリエーション

藤枝市高柳の生活リハビリ高柳デイサービスセンターでは、お料理レクを定期的に実施しています。今月は「ハンバーグ」をお客様と一緒に作りました。今回はその時の様子をご紹介させていただきます。

調理のご様子

今回はハンバーグ作りということで、皆様にはひき肉を混ぜたり、こねて形を作る作業を手伝っていただきました。女性のお客様は長年やってきた料理ということで、生き生きとした表情で調理に取り組んで下さる方が多かったです。男性のお客様も楽しそうに取り組まれる姿が印象的でした。

食事中のご様子

焼きたてのハンバーグは夕食のおかずとして提供させていただきました。2種類のソースをご用意させていただき、皆様には和風ハンバーグと洋風ハンバーグのどちらか好きな方を選んでいただきました。ご自分で作ったハンバーグということで皆様嬉しそうに召し上がられていました。

お客様のコメント

80代女性「ハンバーグを作るのは久しぶりだったから、楽しかったよ。」

90代女性「こうやってみんなで一緒に料理をするのは楽しいね。」

80代男性「焼きたてのハンバーグが熱々で美味しかったよ。」

担当者のコメント

ハンバーグは子どもだけでなく高齢者の皆様にも人気のメニューです。普段の食事で食べることはあっても自分で作るのは何十年ぶりという方が多かったので、非常に良い体験になったと思います。また、調理工程も楽しんで取り組める内容だったので、ご好評の声を多く聞くことが出来ました。「久しぶりに作る。」と言いつつも、手慣れた手付きで調理する皆様の姿がとても印象的でした。お料理レクはリハビリにも繋がる人気のレクリエーションなので今後も定期的に実施していきたいと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）