Recreationレクリエーション

藤枝市高柳の生活リハビリ高柳デイサービスセンターでは、お料理レクを定期的に実施しています。今月は「餃子」を提供させていただきました。今回はその時の様子をご紹介させていただきます。

調理のご様子

今回は餃子の具材を混ぜたり、包む作業を皆様に手伝っていただきました。皮に餡を包む工程では、「昔よく作ったのよ。」と慣れた手つきで包む方や、「初めてだけど楽しいね。」と笑顔で挑戦される方など、和やかな雰囲気の中で作業が進みました。

食事中のご様子

夕食の時間に焼き立ての餃子を提供させていただきました。餃子が焼き上がると香ばしい匂いに食欲もそそられ、「自分で作った餃子は格別だね。」と喜びの声もお聞きすることが出来ました。皆様の笑顔と笑い声に包まれた、あたたかいひとときとなりました。

お客様のコメント

80代女性「餃子は若い頃によく作ったよ。」

90代女性「餃子を作るのは何十年ぶりだったけど楽しかったよ。」

80代男性「焼き立ての餃子が美味しかったよ。」

担当者のコメント

今回の餃子作りは初めての試みでしたが、無事に終えることが出来てよかったです。具材を包む工程では、手慣れた方が他の方にコツを教える場面もあり、自然と会話が弾み、笑顔あふれる時間となりました。職員からは「皆様の手際の良さに驚きました。」「昔の経験が今も生きているんだなと感じました。」等の驚きの声が多く挙がりました。今回の食事レクではお客様同士の交流が多く見られ、食を通じた楽しいひとときを共有することが出来たと思います。今後も皆様に楽しんでいただけるレクリエーションを企画していきたいです。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ高柳 デイサービスセンター（藤枝市）