Recreationレクリエーション

最近は気温も落ち着き、猛暑日が長く続いた夏も過ぎようとしております。
日中も過ごしやすい日がふえてまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

世間では、色々なお店でお月見限定の商品が売り出されており、早くもお月見ムードになっています。そこで今回、清水銀座デイサービスではお月見気分を味わおうと、抹茶とお饅頭でお茶会を行いました。

暖かい飲み物が欲しくなり始めるこの頃、ホットな飲み物でホッと一息つくのも良いですね。

お饅頭下準備

今回の作るお饅頭に必要な材料は、

・絹ごし豆腐（240ｇ）

・ホットケーキミックス（450ｇ）

・こしあん（450ｇ）

の3種類です。この分量でおよそ24個程のお饅頭を作ることができます。

ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れて捏ね、生地を24個に分けていきます。

こしあんも24個に分けます。

生地を平らに伸ばし、中央にあんこを入れて包み込みます。

最後に蒸し器にクッキングシートを敷き、その上にお饅頭を乗せて蒸していきます。

抹茶点てのご様子

職員が久し振りに抹茶を点てさせていただきました。

蕎麦打ち職人のような装いですが、「手さばきがとってもきれいね！」とお近くでご覧になられていたお客様からお褒めのお言葉をいただきました。大変うれしい限りです。

お食事のご様子

※お食事中の為、マスクを外して撮影しています。

完成したうさぎ饅頭とお抹茶です。

うさぎの模様は、コーヒーで色付けをしました。とてもかわいくて食べるのがもったいないです。

お茶とお菓子をセットに写真を一枚パシャリと撮影されていました。写真映えはいかがでしょうか。

いざ、実食です。

大きな口を開けて美味しそうに頬張りながら、カメラに笑顔を向けてくださいました。
皆様、たくさん召し上がっていらっしゃいました。
時が経つのは早いもので、今年もあと3か月です。
少しずつ寒くなってまいりますので、寒さ対策をしっかりと行っていきます。

お客様のコメント

80代女性「こんなに簡単にできるなんてすごいね」
80代女性「結構なお手前で」

担当者のコメント

先月までは夏のお祭りムードでしたが、たった1ヶ月経つだけでも季節の移ろいと言うものはこんなにも早いものなのかと、レクリエーションを計画しながらしみじみと感じました。

これから秋に入ります。食欲の秋として、思う存分楽しめる季節にしたいです。
皆様これから寒くなりますので、お体には気をつけてお過ごしください。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）