Recreationレクリエーション

清水銀座デイサービスでは、コーヒーの好きな方が多いということで、純喫茶を開店いたしました。JAZZを流しながら、焼き菓子を作り、コーヒーやクリームソーダを提供し、昔ながらの喫茶店の雰囲気を感じていただきました。

じゃがいもの焼き菓子作り

まずは提供するじゃがいもの焼き菓子を皆様と一緒に作ります。じゃがいもをつぶし、卵や砂糖と混ぜて焼いていきます。

作業自体は単純ですが、じゃがいもをつぶしたり混ぜるのに意外と力が要ります。焼き始めるといい匂いが漂い始めました。

完成したお菓子は3時のおやつの時間に提供いたしました。お好みの飲み物と一緒に召し上がっていただきました。

コーヒーをドリップ、おやつの提供

※お食事中の為、マスクを外して撮影しています。

目の前でコーヒーをドリップさせていただきました。従業員も雰囲気を出すため、スーツ着用です！

コーヒーの香りに喜んでいただきましたが、一番人気はクリームソーダ！普段飲めない懐かしい飲み物に、皆様喜ばれていました。

お客様のコメント

80代女性「コーヒーにしようか悩んだけど、クリームソーダは普段飲めないから、うれしいよ」

80代男性「コーヒーの香りがいいね」

担当者のコメント

目の前でコーヒーをドリップする、ガラスのコップに入ったクリームソーダなど、普段は味わえない非日常感を楽しんでいただきました。じゃがいもの焼き菓子もほくほくと甘く、非常に好評でした。

コーヒーや焼き菓子の香りやクリームソーダの見た目、JAZZの音楽や焼き菓子のふわっとした触感など、五感を使って楽しんでいただきました。また次回以降もお客様に楽しんでいただけるイベントを職員一同取り組んでいきます。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）