Recreationレクリエーション

清水銀座デイサービスでは、バレンタインデーにちなんで、おやつレクとしてガトーショコラを作りました。今回作るガトーショコラは『酒粕』を使って作ります。その時のご様子をお伝えしたいと思います。

ガトーショコラ作りのご様子

手順のご紹介です。上記手順の分量で大体5～6人分の量を作る事が出来ます。

下準備からです。お砂糖の分配やチョコレートを割る作業など、皆様で分担して進めていきます。

まずはレンジで温めます。その後にへらを使用して材料をなじませます。

ハンドミキサーを使用する際、周りに飛び散ってしまうのでお客様にお盆でガードしてもらっています。皆様自分にかからないように守ってくださいました。

混ぜ終わったらオーブンで加熱し、完成です。しっとりしていて、美味しそうですね。

完成・実食

※お食事中の為、マスクを外して撮影しています。

焼きあがったガトーショコラにマシュマロとパイでデコレーションしました。3時のコーヒーや紅茶に合うお菓子が出来て美味しかったですね！

お客様のコメント

80代女性「可愛く出来上がったね」

70代男性「美味しかったです」

担当者のコメント

今回はバレンタインにちなんだ企画を開催いたしました。私は存じませんでしたが、バレンタインを祝う風習が出来たのが最近だという事で、80代以降の人はあまり祝ったことがない、馴染みがないという方が多い印象でした。その為、皆さま新鮮な気持ちで取り組んで下さいました。

清水銀座デイサービスでは、これからも季節ごとに行われるレクリエーションを通して、お客様一人ひとりが五感を通して楽しめる環境を提供していけるように尽力していきます。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）