Recreationレクリエーション

今月は『中秋の名月』ということで、清水銀座デイサービスでは「おつきみウサギのおまんじゅう」を作りました。材料はあんこ以外にホットケーキミックスと豆腐のみを使用しました。皆様でこねて伸ばし、あんこを包んで、楽しみながら作っていただきました。

おまんじゅうづくりの様子

まずは計量してから、ホットケーキミックスと豆腐を混ぜていきます。そこからこねていきます。水が入っていないので、粉がなかなかまとまらず苦労しましたが、皆様で交代しながら混ぜていきます。形ができたら８つに割って、形を作っていきます。まずは平たくして、あんこを入れてお饅頭の形にしていきます。できたら蒸しあげて焼き印をつけます。ウサギに見えますでしょうか？

抹茶を点てます

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

蒸している間に従業員の根本が抹茶を点てていきます。このために本社での研修を積んでまいりました。皆様見守ってくれています。できあがったおまんじゅうと、抹茶を一緒に召し上がっていただきました。皆様おいしそうに召し上がってくださいました。

お客様のコメント

80代女性「材料が少なくて簡単だね。作ってみようかな。」

80代男性「抹茶が美味しかったよ」

80代女性「昔お茶をやっていたのを思い出したよ」

担当者のコメント

昔やっていた方はお茶のたて方を思い出して、「もっとこうやったらいいよ」「手首が疲れるのよね」とアドバイスをくれた方もいらっしゃいました。懐かしい記憶を思い出しながら、美味しいおやつに舌鼓を打っていただきました。

毎月の第３金曜土曜でおやつレクを企画しております。増回やお試しも受け付けておりますので、ご興味があればぜひお声掛けください。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ清水銀座 デイサービスセンター（静岡市清水区）