Recreationレクリエーション

牧之原市にあるアクタガワ生活リハビリ相良デイサービスセンターでは、毎月おやつ作りのレクリエーションを実施しています。1月はスイートポテト作りに挑戦！今回はその様子をご紹介させていただきます。材料のサツマイモは、なんと施設で皆様に苗植え～収穫まで行っていただいた施設で育てたお芋です！

スイートポテト作りの様子

7月に苗植えし、12月初旬に収穫しました！

ちょっとかわいい芋が多いですが、おいしければいいですよね。

今回はこの芋でお菓子を作っていきます！！

ちなみに他の材料は、生活リハビリを兼ねて、職員が同行しお客様に買い物に行っていただきました。

買い物ありがとうございます！

では早速おやつ作りスタート！

芋をつぶして材料を混ぜ、形成して、卵黄を塗ったらあとはオーブンで加熱！！皆様自分で収穫した芋なので「おいしくなれ～」といつも以上に力が入ります。

完成したスイートポテトをいただきます！！

お客様のコメント

80代女性「甘さがちょうどいい！大きいと思ったけどぺろりといけちゃう。」

90代女性「苗植えからやったから特別感がある。美味しいお菓子になってよかった。」

80代男性「芋は子供のころ散々食べたけどこれなら美味しく食べられる。」

担当者のコメント

今回は収穫したお芋を使いたかったため、スイートポテト作りに挑戦しました。やはり苗植えから行った芋のお菓子は格別だったようで、フロア中から「美味しい！」との声が聞こえてきました。テーブルごとに苗植えや、収穫の際の話をしているお客様が多く、お菓子を作る前からお楽しみいただけた様子でした。今後も今回のサツマイモのように、他の食材もお客様と一緒に育てて、最後には皆様に美味しく召し上がっていただくことを続けていく予定です。
畑仕事などが得意だった方、または興味のある方は是非、相良デイサービスセンターで、職員や仲間と一緒に楽しむのはいかがでしょうか。

アクタガワ生活リハビリ相良デイサービスセンターでは、今後も季節感のある様々なおやつ作りを実施していきたいと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ相良 デイサービスセンター（牧之原市）