Recreationレクリエーション

牧之原市にあるアクタガワ生活リハビリ相良デイサービスセンターでは、毎月おやつ作りを実施しています。今月は鈴カステラを調理し、バレンタインデーに因んで「チョコレートフォンデュ」を行いました。今回はその様子についてご紹介させていただきます。

鈴カステラ作りの様子

今回はチョコレートフォンデュにつける材料として、鈴カステラを皆様で一緒に作りました。鈴カステラはホットケーキミックスとたこ焼き器を使用して簡単に作ることが出来ます。皆様には鈴カステラの生地を混ぜ合わせたり、焼いてひっくり返す作業を手伝っていただきました。シンプルな作業ですが、楽しく作ることが出来ました。また、チョコレートを溶かした際にはカカオの良い香りがデイサービスのフロア中に広がりました。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

焼きたての鈴カステラとバナナを溶かしたチョコレートにディップして召し上がっていただきました。チョコレートフォンデュを初めて体験するという方がほとんどだったので、皆様大変喜ばれ美味しそうに召し上がっていました。

お客様のコメント

80代女性「鈴カステラをひっくり返すのが楽しかったよ」

90代男性「チョコレートフォンデュは初めてやったけど美味しかった」

90代女性「溶けたチョコレートの香りがとても良かったよ」

担当者のコメント

今回のチョコレートフォンデュは初の試みでしたが、新鮮に感じて下さるお客様が多く大変好評でした。鈴カステラもたこ焼き器を使用したことで楽しく調理することが出来たと思います。鈴カステラとバナナはチョコレートとの相性がとても良く、「美味しい」と喜んで召し上がるお客様が多かったです。今後も様々なお菓子のメニューに挑戦していきたいと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ相良 デイサービスセンター（牧之原市）