Recreationレクリエーション

相良デイサービスでは毎月おやつ作りを実施しています。今月は「りんごのパウンドケーキ」を作りました。今回はその様子についてご紹介させていただきます。

りんごのパウンドケーキ作りの様子

今回のりんごのパウンドケーキは電子レンジを使用して出来る簡単なレシピです。皆様にはりんごを切ったり、材料を混ぜ合わせる等の作業を手伝っていただきました。女性だけでなく男性のお客様も楽しそうに調理に取り組まれる姿が印象的でした。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

焼きたてのパウンドケーキをおやつの時間に召し上がっていただきました。しっとりした生地にシャキシャキのりんごが入ったとても食感の良いデザートが出来ました。皆様あっという間に完食され、「美味しかった」という喜びの声を多く聞くことが出来ました。

お客様のコメント

80代女性「久々の料理だったけど楽しかったよ」

80代男性「みんなで一緒に作ると楽しいね」

90代女性「美味しく作ることが出来てよかったね」

担当者のコメント

今回のメニューのパウンドケーキは職員も含めて初めて作る方がほとんどでした。しかし、簡単なレシピだったので、1時間程度で調理を終えることができ、味もとても美味しかったです。また、季節の果物を使ったデザートという点もお客様から大変好評でした。今後も季節のものを取り入れたメニューを考えていけたらと思います。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ相良 デイサービスセンター（牧之原市）