Recreationレクリエーション

相良デイサービスでは毎月おやつ作りを実施しています。7月といえば七夕ということで、今月は「七夕ゼリー」を作りました。今回はその様子についてご紹介させていただきます。

七夕ゼリー作りの様子

ゼリーの色付けにはかき氷のシロップ（ブルーハワイ・レモン）と牛乳を使用しました。皆様にはゼリーの材料をかき混ぜたり、星形にゼリーをくり抜く作業を手伝っていただきました。細かい作業でしたが、皆様上手に星形に型を取って下さいました。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

暑い日にひんやりとしたゼリーが、とても美味しく感じられました。見た目も涼し気だったので、喜ばれるお客様が多かったです。

お客様のコメント

80代女性「星の形に型を抜くのが楽しかったよ」

80代女性「暑い日はこういうさっぱりとしたものが美味しいね」

90代女性「きれいな色に染まってよかったね」

担当者のコメント

夏は食欲がなくなってしまう方が多いので、今回はさっぱりと食べられるゼリーにしました。七夕と関連付けて、涼し気な色のゼリーや星の形にしたので、味だけでなく視覚的にも楽しんでいただけたと思います。ゼリーに使用した寒天は様々なおやつに応用できるので、今後もレシピを研究していきたいです。

このレクリエーションを実施している拠点

アクタガワ 生活リハビリ相良 デイサービスセンター（牧之原市）