食事レク
2021.02.22

2月19日(金)「ぺんぎん食堂」 開催

2月19日(金)「ぺんぎん食堂」 開催

大好評 ぺんぎん食堂を2月19日(金)に開催しました。今回のぺんぎん食堂はいつもと違います。初の試みとして、webを活用して、ぺんぎん食堂のパフォーマンスをお客様にご覧になっていただきます。新型コロナ対策として、お客様の前でのパフォーマンスは制限していますのでシェフが出て来れないのであればシェフのところに行けばいいという発想です。WEBを活用してカメラを厨房に向け、テレビ画面を通してお客様にパフォーマンを見ていただきました。ちなみに今回のメニューは「恵方巻といなり寿司・五目豆煮・ほうれん草のごま和え・漬物・お吸い物・みかんゼリー」です。お客様にはスペシャルプレゼントも準備しました。

厨房をカメラで映し出します

 

デイサービス_静岡

お客様にはこのように写ります。

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真剣に見いるお客様

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「恵方巻」が完成しました。

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本日は快晴で富士山がきれいに見えるため、カメラは外へ

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テレビ画面越に見る本日の富士山

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実際の富士山

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富士山を眺めている内に「料理」が完成しました。

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おいしく笑顔で召し上がっていただきました。

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大満足のお客様

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お客様のコメント

92歳 女性の声
今日は私の誕生日で、おいしい物をいただけて嬉しかったです。
テレビ画面で見る料理のパフォーマンスもなかなか面白かったです。最近は本当にすごいですね。昔では考えられないです。次回を楽しみにしています。

担当者のコメント

WEBを活用した料理のパフォーマンスは初めての試みでした。次回のぺんぎん食堂では、さらにパワーアップしたいと思います。

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